Ce midi, il me restait un giraumon (notre citrouille locale) dans le réfrigérateur. Que faire avec ? Et bien...

Epluchez le giromon : ôter les graines et retirer la peau,

Le faire cuire dans une cocote minute avec 3 pommes de terre pendant 10 minutes lorsque le bidule se met à siffler,

Préparer un saladier avec un peu de crème fraîche et un mélange de cives, de thym et de persil, du sel et du poivre,

Passer le giromon et les pommes de terre (obligatoire car le giromon rend beaucoup d'eau), parfois je mélange avec du fruit à pain, au presse purée avec un peu de lait, vous obtenez une belle purée.

Faites revenir un peu de viande hachée (150g par personne environ) avec un peu d'huile et un oignon,
Ajoutez à la purée.

Toute la famille, bébé inclus, a adoré ce mélange.

Bon appétit à vous tous !