Le fruit à pain en quelques mots
Le fruit à pain doit l'origine de son nom aux anglais qui transformaient ce fruit en farine dans les cas de pénurie.
Originaire d'Océanie, ce fruit « féculent » fut importé par bateaux et implanté dans les colonies du Nouveau Monde. 650 Kcal par Kilo, il contient également des sels minéraux et des vitamines. On en extrait de la farine qui, mélangée à du blé, peut servir à la fabrication du pain.
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